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味噌

早川 昌吾(合資会社 八丁味噌)

味一筋に十九代。頑なに伝統の製法を守り、安心・安全な食品をお届けするため、経験と勘から技術と管理へ。


味一筋に十九代。頑なに伝統の製法を守り、安心・安全な食品をお届けするため、経験と勘から技術と管理へ。

昭和59年生まれ。岡崎生まれ岡崎育ちです。

小さい頃から八丁味噌を食べて育ちましたが、醸造現場で一から八丁味噌作りに携わってから味噌作りの大変さ、奥深さを知りました。

これからも、伝統を守り、時間と手間を惜しまず、納得のできる製品をこれからも作り続けていきたいと思っております。


事業所名 合資会社 八丁味噌
会員名 早川 昌吾(はやかわしょうご)
主な取扱い品 八丁味噌
住所
444-0923
岡崎市八帖町往還通69
電話番号 0564-21-0151
FAX番号 0564-25-0513
Webサイト https://www.kakukyu.jp/
E-mail kakukyu013@hatcho-miso.co.jp
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